Schimmelgeschmack

Schimmelgeschmack (Deutsch)

Substantiv, m

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Singular Plural
Nominativ der Schimmelgeschmack
—
Genitiv des Schimmelgeschmacks
des Schimmelgeschmackes
—
Dativ dem Schimmelgeschmack
—
Akkusativ den Schimmelgeschmack
—

Worttrennung:

Schim·mel·ge·schmack, kein Plural

Aussprache:

IPA: [ˈʃɪml̩ɡəˌʃmak]
Hörbeispiele:  Schimmelgeschmack (Info)

Bedeutungen:

[1] allgemein: ein Geschmackston von verschimmelten Lebensmitteln
[2] Weinbau: ein dumpfiger, muffiger, gegebenenfalls auch brennend scharfer Fehlton im Wein, der durch verschimmelte Holzfässer oder andere durch Schimmelpilz befallene Kellergeräte auf den Wein übergegangen ist

Herkunft:

Determinativkompositum aus den Substantiven Schimmel und Geschmack

Gegenwörter:

[1] Schimmelgeruch

Oberbegriffe:

[1] Geschmack
[2] Weinfehler

Beispiele:

[1] Wenn Dimitri das Wort „Schimmelgeschmack“ hört, denkt er immer an Hering im Pelzmantel.
[2] Dieser Wein hat einen ausgeprägten Schimmelgeschmack.

Übersetzungen

 [1] allgemein: ein Geschmackston von verschimmelten Lebensmitteln
 [2] ?
Referenzen und weiterführende Informationen:
[2] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Schimmelgeschmack“
[2] Holger Vornholt, Joachim Grau: Wein Enzyklopädie. Mit dem Weinlexikon A-Z von Hans Ambrosi (mit Genehmigung des Gräfe und Unzer Verlag, München). Serges Medien, Köln 2001, Seite 841, Eintrag „Schimmelgeschmack“
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