sojlakto

From sojo (“soy [sauce]”, noun) +‎ lakto (“milk”, noun).

• IPA^(key): /soi̯ˈlakto/
• Rhymes: -akto
• Hyphenation: soj‧lak‧to

sojlakto (accusative singular sojlakton, plural sojlaktoj, accusative plural sojlaktojn)

2. soy milk (beverage made from soybeans)
   • 2003 July, Espen, “Sojlakto”, in zajn', number 1, page 35:

     Hejmefarita sojlakto estas ege malmultekosta, ĉ. dek elcentj de la kosto de bovinlakto (en Norvegio).

     Homemade soy milk is extremely cheap, c. ten percent of the cost of cow's milk (in Norway).

   • 2013, Lode Van De Velde, “Sablohorloĝo forŝovas piramidon”, in Monato: internacia magazino‎^[1], Belgio: Flandra Esperanto-Ligo, archived from the original on 3 December 2023:

     — Per avenkaĉo (preparita per sojlakto) anstataŭigu panon¹; terpomojn, pastaĵojn kaj rizon anstataŭigu per legomoj, fabacoj, fungoj, tofuo, aŭ quorn² [kvorn; Fusarium venenatum].
     — Evitu lakton kaj jogurton. Anstataŭigu ilin per plantdevena lakto (kiel sojlakto), sojojogurto aŭ sojkaĉo; fromaĝon kaj ovojn oni rajtas manĝi.

     — Replace bread with oatmeal (made with soy milk)¹; replace potatoes, pasta and rice with vegetables, beans, mushrooms, tofu or Quorn² [kvôrn; Fusarium venenatum].
     — Avoid milk and yoghurt. Replace them with plant-based milk (such as soy milk), soy yoghurt or soy porridge; cheese and eggs are allowed.