à feu doux
Français
Locution adverbiale
à feu doux \a fø du\
- (Cuisine) À une température faible, pour une cuisson.
Il rajoute du sel et du poivre sur la jardinière, règle le gaz à feu doux, et referme la cocotte.
— (Élisabeth Filhol, La Centrale, P.O.L, Paris, 2010, page 63)
Quasi-synonymes
Antonymes
- à feu vif
Apparentés étymologiques
- à feu moyen
Traductions
- Espagnol : a fuego lento (es), a fuego manso (es)
- Gallo-italique de Sicile : a ddusg ddant (*)
- Italien : a fuoco dolce (it), a fuoco lento (it)
- Portugais : em fogo brando (pt)
Prononciation
- Lyon (France) : écouter « à feu doux [Prononciation ?] »
- Vosges (France) : écouter « à feu doux [Prononciation ?] »
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