ébréguer
Français
Étymologie
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Verbe
ébréguer \e.bʁe.ɡe\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- (Grande pêche) Retirer les viscères du poisson.
La morue, il faut la préparer, il faut l’ébréguer, il faut la décoller, il faut la trancher, il faut l’énocter, il faut la laver, il faut l’empiler, il faut la saler.
— (Jean Recher, Le grand métier, Plon, 1977, première époque, chapitre XXIII)
Traductions
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