étêteuse

(Siècle à préciser) Dérivé de étêter, avec le suffixe -euse.

étêteuse \e.tɛ.tøz\ féminin (pour un homme, on dit : étêteur)

1. Ouvrière qui coupe la tête des poissons.
   • Sans prévenir personne, elle se présenta au bureau d'embauche de la conserverie.
     ― Êtes-vous d'accord pour être étêteuse ? — (Yveline Stéphan, Un voile rouge à la surface des vagues, page 44, 1999)
   • Avec le paiement au mille, chaque ouvrière, qu'elle soit étêteuse, cuiseuse ou femme de bouillotte, gagne la même somme. — (Jean-Michel Le Boulanger, Douarnenez de 1800 à nos jours, page 220, 2000)

• étêtage

étêteuse \e.tɛ.tøz\ féminin

1. Machine qui coupe la tête des poissons.
   • La BAADER 1741 est une étêteuse pour saumon et poisson blanc, éviscérés et non éviscérés, jusqu’a 70cm environ. — (BAADER 1741, www.mondialnavys.com)
2. Machine qui étête les arbres.
   • Cette étêteuse MAJOR est conçue pour fonc-tionner à 540 t/mn. — (Mode D’emploi & Nomenclature des pièces, www.major-equipment.com)