étrognage
Français
Étymologie
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Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| étrognage | étrognages |
| \e.tʁɔ.ɲaʒ\ | |
étrognage \e.tʁɔ.ɲaʒ\ masculin
- Fait de retirer le trognon ou le milieu d’un fruit ou d’un légume.
Par exemple, l’étrognage et l’emballage sur place des têtes de laitue aux États-Unis sont devenus une pratique courante au sein de l’industrie.
— (L’irrigation avec des eaux usées et la santé, page 267, 2011, IWMI, Presses de l’Université du Québec)
- (Agriculture) Réaliser une trogne.
Traductions
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