œnologique

(1823) Mot dérivé de œnologie, avec le suffixe -ique.

œnologique \e.nɔ.lɔ.ʒik\ ou \ø.nɔ.lɔ.ʒik\ masculin et féminin identiques

1. Relatif à l’œnologie.
   • Il y a, à cet inconvénient, deux remèdes simples, dont la première indication appartient à M. Delavau que je n’ai pas l’avantage de connaître, mais qui me paraît l’un des hommes qui peuvent contribuer le plus à l’avancement de la science œnologique. — (B. A. Lenoir, Traité de la culture de la vigne et de la vinification, Paris : chez la Veuve Bouchard-Huzard, 1830, p. 244)
   • Le temps a donc une « valeur œnologique » qui suit une trajectoire concave pour les vins premium à potentiel de vieillissement. Cette valeur œnologique se traduit bien entendu en valeur économique à travers le phénomène d’appréciation/dépréciation de la qualité. — (‎Jean-Marie Cardebat, Économie du vin, Éditions La Découverte, 2017)

• La prononciation \e.nɔ.lɔ.ʒik\ rime avec les mots qui finissent en \ik\.
• \e.nɔ.lɔ.ʒik\ ou \ø.nɔ.lɔ.ʒik\
• Lyon (France) : écouter « œnologique [Prononciation ?] »

Lorsqu’elle est issue d’un mot grec, la lettre œ se prononce traditionnellement [e] ou [ε] ; ainsi, la lettre œ se prononce de la même manière dans les mots fœtus, Œdipe et œsophage, tandis que œu et œi se prononcent [œ] ou [ø] comme dans les mots œuf, bœuf et œil. Il est cependant fréquent d’entendre un œ prononcé [ø] au lieu de [e] ou [ε].

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (œnologique), mais l’article a pu être modifié depuis.