żętyca

Polonais

Étymologie
Apparenté au slovaque žinčica, au tchèque žinčice. Brückner[1] le donne issu du roumain jîntița, pour Rejzek[2] le roumain est un emprunt au vieux slave et le mot un équivalent du dérivé de żąć (« presser »), avec le suffixe -ica → voir pressure et présure pour la dérivation sémantique.

Nom commun

żętyca \ʒɛ̃nˈtɨʦ̑a\ féminin

  1. (Cuisine) Petit-lait de lait de brebis.
    • Żętyca uchodzi ponoć za ulubiony napój górali karpackich, zwłaszcza podhalańskich.
      La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

Variantes
  • żentyca

Vocabulaire apparenté par le sens
  • serwatka (« petit-lait »)

Prononciation

Voir aussi
  • żętyca sur l’encyclopédie Wikipédia (en polonais) 

Références
  1. « żętyca », dans Aleksander Brückner, Słownik etymologiczny języka polskiego, 1927
  2. Jiří Rejzek, Dictionnaire étymologique tchèque, Leda, Prague, 2001
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