кутья

Russe

Étymologie
Via le vieux slave qui donne aussi кутя, kutja en ukrainien, kutia en polonais, du grec κουκί, koukí (« fève, plat de fève ») via son pluriel κουκιά, koukiá[1].

Nom commun

кутья, kutʹja \kʊˈtʲja\ féminin

  1. (Cuisine) Entremets fait de graines, traditionnel de la veillée de Noël.
    • Кутья, или каша, разведённая мёдом, также имеет символическое значение. По окончании вечери, часть оставшейся кутьи дети разносят по домам бедняков, чтобы и им дать возможность отпраздновать «богатую кутью», и затем в деревнях начинаются колядки. — (С. В. Максимов, «Нечистая, неведомая и крестная сила», 1899)
      La koutia, ou bouillie diluée avec du miel, a également une signification symbolique. À la fin de la soirée, les enfants apportent les restes de la koutia aux les pauvres pour leur donner l'occasion de célébrer la « riche koutia », puis les chants de Noël commencent dans les villages.

Synonymes

Voir aussi
  • кутья sur l’encyclopédie Wikipédia (en russe) 

Références
  1. Max Vasmer, Russisches etymologisches Wörterbuch, Winter, Heidelberg 1953–1958 ; traduit en russe : Этимологический словарь русского языка, Progress, Moscou, 1964–1973
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