Bockshornklee

composé de Bock, Horn et Klee. Le nom serait inspiré des gousses contenant les graines de la plante, en forme de cornes ^[1].

Bockshornklee \ˈbɔkshɔʁnˌkleː\ masculin

1. (Botanique) Fenugrec, plante de la famille des Fabacées.
2. (Cuisine) Épice constituée des graines de la plante du même nom.
   • Ob als Brotgewürz in Südtirol, als Zutat in indischen Currys oder als Grabbeigabe des ägyptischen Königs Tutanchamun – Bockshornklee ist als Gewürz in den Küchen rund um den Globus sehr beliebt und war als Heilkraut bereits bei den alten Ägyptern bekannt. — (« Was ist Bockshornklee? », zauberdergewuerze.de → lire en ligne)

     Qu'il soit utilisé comme épice pour le pain dans le Tyrol du Sud, comme ingrédient dans les currys indiens ou comme offrande funéraire du roi égyptien Toutankhamon, le fenugrec est une épice très appréciée dans les cuisines du monde entier et était déjà connu comme herbe médicinale par les anciens Égyptiens.

• Berlin : écouter « Bockshornklee [ˈbɔkshɔʁnˌkleː] »

• ^[1] Duden.de