Braten

Allemand

Étymologie
(IXe siècle) Du vieux haut allemand brāto, du moyen haut-allemand brāte[1] ; sans rapport étymologique avec braten (« rôtir, griller, poêler »)[1] mais apparenté au latin brado (« jambon »), à Brodem (« vapeur »), à l’anglais breath (« souffle »)[2] avec évolution sémantique de « vapeur, fumée » vers « viande fumée » puis « viande rôtie, rôti ».

Nom commun

Cas Singulier Pluriel
Nominatif der Braten die Braten
Accusatif den Braten die Braten
Génitif des Bratens der Braten
Datif dem Braten den Braten

Braten \ˈbʁaːtn̩\ masculin

  1. (Cuisine) Rôti.
    • Der Braten war im Ofen.
      Le rôti était dans le four.

Dérivés
  • Bratenbrühe
  • Bratenduft
  • Bratenfett
  • Bratenfeuer
  • Bratenfond
  • Bratengabel
  • Bratengeruch
  • Bratengesundheit
  • Bratenplatte
  • Bratenrock
  • Bratensaft
  • Bratensoße
  • Bratenwender
  • Entenbraten
  • Festtagsbraten
  • Filetbraten
  • Gansbraten
  • Gänsebraten
  • Grillbraten
  • Hackbraten
  • Hammelbraten
  • Hasenbraten
  • Höllenbraten
  • Hühnerbraten
  • Jungfernbraten
  • Kalbsbraten
  • Kalbsnierenbraten
  • Kaninchenbraten
  • Lammbraten
  • Lendenbraten
  • Lungenbraten
  • Mürbebraten
  • Nierenbraten
  • Ochsenbraten
  • Rehbraten
  • Rinderbraten
  • Rindsbraten
  • Rollbraten
  • Rostbraten
  • Saftbraten
  • Satansbraten
  • Sauerbraten
  • Schmorbraten
  • Schweinebraten
  • Schweinsbraten
  • Sonntagsbraten
  • Spießbraten
  • Teufelsbraten
  • Topfbraten
  • Wildbraten

Hyperonymes

Prononciation

Références
  1. Duden, Bibliographisches Institut GmbH, Berlin → consulter cet ouvrage
  2. Julius Pokorny, Indogermanisches etymologisches Wörterbuch, 1959 → consulter cet ouvrage
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