Bresse
: bresse
Français
Étymologie
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Nom propre
Bresse \bʁɛs\ féminin
- (Géographie) Région historique et naturelle française, située dans les départements de l'Ain, du Jura et de la Saône-et-Loire.
La seconde, c'est que le pays dénommé Franc-Lyonnais se divise, non-seulement en deux parties bien distinctes, mais se trouve composé surtout de portions de communes ou paroisses dont le reste dépend du Lyonnais, de la Bresse ou de la Dombes.
— (Album du Lyonnais : Villes, bourgs, villages, églises et châteaux du département du Rhône, tome 1, publié sous la direction de L. Boitel, et illustrés par H. Leymarie, Lyon : Impr. de L. Boitel, 1843-1844, p. 236)Alors aussi [en 1525], quoique situées dans l’archiprêtré de Dombes, toutes les terres qui appartenaient aux ducs de Savoie prirent le nom de Bresse : ainsi Lay ou Pont-de-Veyle, Grièges, Cormoranches, Mépillat, Fleurieux près de Châtillon, Clémentia, l’Abergement, Montanais, Mionnay, Rillieux, Saint-Didier-de-Miribel.
— (M. Valentin-Smith, « Considérations sur la Dombes », Revue du Lyonnais, tome XII, 1856, page 17.)
- Synonyme de poule de Bresse (race de poules).
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