acide pectique

Français

Étymologie

(Date à préciser) Composé de acide et de pectique.

Locution nominale

acide pectique \a.sid pek.tik\ masculin

(Biochimie) Acide organique de formule chimique brute (C₆H₈O₆)_n.
- Propriétés en solution des acides pectiques et de quelques oligomères.

Synonymes

acide polygalacturonique

Traductions

Anglais : pectic acid (en)

Voir aussi

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