acide pectosique

Français

Étymologie

(Siècle à préciser) Composé de acide et pectosique.

Locution nominale

acide pectosique \a.sid pɛk.tɔ.zik\ masculin

(Chimie) Acide qui, se formant lorsqu’on introduit de la pectose dans une dissolution de pectine, se précipite à l’état gélatineux.

Traductions

Prononciation

France (Vosges) : écouter « acide pectosique [Prononciation ?] »

Références

« acide pectosique », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage

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