acide phytanique

Français

Étymologie

(Date à préciser) Composé de acide et de phytanique.

Locution nominale

acide phytanique \a.sid fi.ta.nik\ masculin

  1. (Biochimie) Acide gras saturé terpénoïde apporté dans l’alimentation par les produits laitiers, la graisse animale de ruminants et certains poissons ; sa formule brute est C20H40O2.

Synonymes

Hyperonymes

Traductions

Voir aussi

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