acide shikimique

Français
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Étymologie
(1885) De acide et de shikimi, nom vernaculaire au Japon de Illicium anisatum plante d'où cette substance à été extraite par Johann Frederik Eijkmann .

Locution nominale

acide shikimique \a.sid ʃi.ki.mik\

  1. (Chimie) Substance présente dans de très nombreux végétaux, c'est un intermédiaire dans de nombreuses réactions biochimiques ayant lieu au sein des cellules végétales.
    • Importante chez les microorganismes, la voie dite « de l'acide shikimique » est très importante chez les végétaux, c'est la voie conduisant à un polymère capital dans la physiologie végétale : la lignine. — (Erwan Poupon, Sabrina Boutefnouchet, Corine Girard, Thierry Hennebelle, Elisabeth Seguin, Pharmacognosie, éd. Elsevier, 2020)

Voir aussi

Traductions
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