aléatico

Nom italien, issu lui même du toscan lugliatica («juillet»).

aléatico \a.le.a.ti.ko\ masculin

1. (Viticulture) Cépage noir aux raisins de couleur bleu-noir à la saveur de muscat.
   • Cépages dominants aléatico, barbarossa, carcajolo nero, carignan, cinsault, grenache noir, mourvèdre, nielluccio, sciaccarello, syral et vermentino pour les vins rouges et rosés, [...]. — (François Reignoux, La Vigne en France et son Terroir, Éd. Libres livres, 2019)

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