alcool de menthe

Composé de alcool et de menthe.

alcool de menthe \al.kɔl də mɑ̃t\ masculin

1. Alcoolat réalisé à partir de la menthe poivrée et utilisé notamment à titre pharmaceutique et comme boisson.
   • En cette saison de dîners, de soupers et d’excès de table forcés, je vous recommande l’usage de l’Alcool de menthe de Ricqlès, un des digestifs des plus actifs et aussi des plus agréables comme goût. — (Berthe de Présilly, « Carnet mondain », dans La Nouvelle revue, 16e année, tome 86, Paris : à la revue, 1894, p. 219)
   • L’alcool de menthe, glacial comme la lame d’un couteau, la noire essence de vanille, et même l’âcre whisky, pour mon palais le plus désagréable des trois, deviennent alors des talismans contre la mort, inefficaces comme ils le sont tous. — (Marguerite Yourcenar, Souvenirs pieux, 1974, collection Folio, page 116)