andouillon

Français

Étymologie
(Date à préciser) De andouille, avec le suffixe -on.

Nom commun

SingulierPluriel
andouillon andouillons
\ɑ̃.du.jɔ̃\

andouillon \ɑ̃.du.jɔ̃\ masculin

  1. (Cuisine) Petite andouille.
    • Je resterai, une fois de plus, dans la tradition de Gouffé en élaborant, cette fois, un andouillon des îles au porto musqué. — (Boris Vian, L’Écume des jours, éditions 10-18. 1963, page 23)
    • Andouille, andouillette, andouillon, ballottine de porc, museau, rillauds, rillettes ont fière mine chez cet artisan expert. — (Gilles Pudlowski, Le Point, L’andouille de Rochefort, 16 avril 2009)

Traductions
  • Croate : mala anduj (hr)

Prononciation
  • La prononciation \ɑ̃.du.jɔ̃\ rime avec les mots qui finissent en \jɔ̃\.
  • France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « andouillon [Prononciation ?] »
  • France (Toulouse) : écouter « andouillon [Prononciation ?] »
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