assiette anglaise
Français
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Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| assiette anglaise | assiettes anglaises |
| \a.sjɛ.t‿ɑ̃.ɡlɛz\ | |
assiette anglaise \a.sjɛ.t‿ɑ̃.ɡlɛz\ féminin
- (Cuisine) Plat froid regroupant plusieurs sortes de viandes froides accompagnées de condiments.
On lui apporte une assiette anglaise et un demi.
— (François Mauriac, Un adolescent d’autrefois, Flammarion, 1969, page 305)Georges préparait une assiette anglaise, avec au milieu une belle tranche de roastbeef rose et des cornichons.
— (Elsa Triolet, Le Cheval blanc, 1943, première partie, chapitre V)
- (Sens figuré) (Par analogie) Assortiment sans surprise.
[…] quel arrangement fastidieux que celui d’une année découpée d’avance, servie en « assiette anglaise » devant moi, pendant douze mois !
— (Colette, La Retraite sentimentale, 1907)
Traductions
Prononciation
- France (Lyon) : écouter « assiette anglaise [Prononciation ?] »
Voir aussi
- assiette anglaise sur l’encyclopédie Wikipédia
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