attendrisseur

Français

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Étymologie

Dérivé du verbe attendrir avec le suffixe -eur.

Nom commun

Singulier	Pluriel
attendrisseur	attendrisseurs
\a.tɑ̃.dʁi.sœʁ\

attendrisseur \a.tɑ̃.dʁi.sœʁ\ masculin

Appareil utilisé notamment en boucherie pour attendrir la viande.
- L’attendrisseur est un appareil qui a pour but de sélectionner certaines parties tendineuses en cassant la structure de la viande pour en faciliter la consommation. — (M. Rhezrani, Technologie Professionnelle Boucherie, 2013)

Apparentés étymologiques

Traductions

Anglais : tenderizer (en)
Croate : naprava za smekšavanje mesa (hr)
Italien : batticarne (it) masculin
Suédois : köttklubba (sv)

Prononciation

La prononciation \a.tɑ̃.dʁi.sœʁ\ rime avec les mots qui finissent en \œʁ\.
France (Toulouse) : écouter « attendrisseur [Prononciation ?] »
France (Lyon) : écouter « attendrisseur [Prononciation ?] »
Saint-Barthélemy-d'Anjou (France) : écouter « attendrisseur [Prononciation ?] »

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