bétaïne

Français

Étymologie

(Date à préciser) Du nom latin de la betterave Beta vulgaris où fut découvert la première bétaïne nommé actuellement glycine bétaïne.

Nom commun

Singulier	Pluriel
bétaïne	bétaïnes
\be.ta.in\

bétaïne \be.ta.in\ féminin

(Chimie, Biologie) Famille de substances azotés que l'on retrouve chez les bactéries, les algues et les végétaux quand ceux-ci sont soumis à un stress hydrique. Ces molécules sont aussi utilisées par l'industrie des cosmétiques.
(Désuet) Ancien nom de la glycine bétaïne.

Hyponymes

glycine bétaïne ; triméthylglycine
hydroxyproline bétaïne
proline bétaïne

Traductions

Prononciation

Vosges (France) : écouter « bétaïne [Prononciation ?] »

Anagrammes

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Voir aussi

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