biroulade
Français
Étymologie
- De l'occitan viroula (« tourner »).
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| biroulade | biroulades |
| \bi.ʁu.lad\ | |
biroulade \bi.ʁu.lad\ féminin
- (Cuisine) Terrine préparée avec des châtaignes et du vin blanc.
- — Je t’ai commandé une biroulade, dit-il, parce que si la jeunesse a des oreilles et des yeux, elle a aussi un gosier, de sorte que le meilleur moyen d’être de ses amis, c’est de satisfaire le tout en même temps.
La biroulade est un festin de châtaignes rôties qu’on mouille de vin blanc, et qui est en grand honneur dans les Cévennes. — (Hector Malot, Sans famille, 1878) La biroulade est une des rare coutumes traditionnelles du pays cévenol que la civilisation n'a pas encore emportées, et ce n 'en est pas la moins originale.
— (André Galabru, Sur les pas de Ferdinand Fabre, autoédition, 1998)
- — Je t’ai commandé une biroulade, dit-il, parce que si la jeunesse a des oreilles et des yeux, elle a aussi un gosier, de sorte que le meilleur moyen d’être de ses amis, c’est de satisfaire le tout en même temps.
Traductions
Prononciation
- France (Lyon) : écouter « biroulade [Prononciation ?] »
- France (Vosges) : écouter « biroulade [Prononciation ?] »
Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.