blettissement
Français
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| blettissement | blettissements |
| \blɛ.tis.mɑ̃\ | |
blettissement \blɛ.tis.mɑ̃\ masculin
- Modification que subissent certains fruits charnus, et qui paraît consister tantôt en une maturation (les nèfles), tantôt en un véritable commencement de décomposition (les poires).
Les fruits arrivent à maturité en septembre ou octobre, mais ne sont consommables qu’après blettissement.
— (Annie-Jeanne Bertrand, Bernard Bertrand, La cuisine sauvage des haies et des talus, 2007)
Traductions
- Arabe : قبوب (ar) qubuub
Prononciation
- Canada (Shawinigan) : écouter « blettissement [Prononciation ?] »
Références
- « blettissement », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
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