brède mafane

Français

Étymologie

De brède (du latin blitum, du grec ancien βλίτον, blíton, par le portugais bredo), feuille en français régional (Madagascar), et mafane (mafana), chaud en malgache.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
brède mafane	brèdes mafanes
\bʁɛd ma.fan\

brède mafane \bʁɛd ma.fan\ féminin

(Botanique) Plante comestible dont les tiges sont couchées sur le sol et les feuilles ovales. Les fleurs sont légèrement anesthésiantes.
- Les brèdes mafanes dont la saveur piquante a la curieuse propriété d’anesthésier légèrement le palais, entrent dans la composition d’une soupe malgache nommée romazava. — (Mélani Le Bris, La Cuisine des Flibustiers, Edition Phébus, Paris, 2011, page 112, ISBN 2752905130)

Notes

On peut écrire Brède mafane, avec une majuscule, pour donner un caractère générique au mot.

Synonymes

→ voir cresson de Para

Traductions

Conventions internationales : Acmella oleracea (wikispecies)
Portugais : jambu (pt)

Prononciation

→ Prononciation audio manquante. (Ajouter un fichier ou en enregistrer un avec Lingua Libre )

Voir aussi

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