café-filtre

De café et filtre, ce café étant obtenu par passage via un filtre.

café-filtre \ka.fe.filtʁ\ masculin

1. Sorte de café préparé par une lente lixiviation de grains de café moulus, à l’eau bouillante, à travers un filtre.
   • Ils avaient terminé leur repas et sirotaient un café-filtre, en regardant de loin le mouvement de la rue. — (Francis Carco, L’Homme de minuit, Éditions Albin Michel, Paris, 1938)
   • Le temps qui, auprès d’elle s’écoulait si vite à l’accoutumée, passait à présent avec d’horripilantes lenteurs de café-filtre. — (René Fallet, Paris au mois d’août, Denoël, 1964, Le Livre de Poche, page 149)

• café filtre

• café

• (Région à préciser) : écouter « café-filtre [Prononciation ?] »

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