cajet
Français
Étymologie
- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| cajet | cajets |
| \ka.ʒɛ\ | |
cajet \ka.ʒɛ\ masculin
- Claie de paille ou de bois sur laquelle on dispose certains fromages pour les égoutter et les laisser fermenter.
Mais les cajets surtout servent en quelque sorte de véhicules naturels, pour transporter d’un fromage à l’'autre les moisissures, les oïdium, les levures et ensemencer naturellement la pâte.
— (Industrie laitière, Volume 33, 1908)
Variantes orthographiques
- caget (Plus courant)
Synonymes
Traductions
Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.