carpaïne

(Vers 1870) De Carica papaya avec le suffixe -ine qui indique un alcaloïde. Cette substance a été découverte dans les feuilles du papayer (Carica papaya) par un certain Greshoff phyto-chimiste au jardin botanique de Buitenzorg (actuellement Bogor en Indonésie).

carpaïne \kaʁ.pa.in\ féminin

1. (Chimie) Alcaloïde contenu dans les feuilles et les graines du papayer. Sa formule brute est C₂₈H₅0N₂O₄. Cet alcaloïde possède des propriétés bradycardisantes et amibicides.
   • Chapitre I porte : Carpaïne, l'alcaloïde des feuilles de papaya (Carica Papaya L.). En étudiant les remèdes indigènes, l'auteur fut frappé de ce fait que l'usage des feuilles de Papaya dans la médecine populaire ne s'explique pas toujours par la présence d'un ferment dissolvant l'albumine. — (Greshoff, Apperçu du 1er rapport du laboratoire chimico-pharmacologique du jardin botanique de l'état de Buitenzorg, in Annales Du Jardin Botanique de Buitenzorg, Volumes 9, Éd. Brill, Leide 1890)

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