chambre de pousse

Français

Étymologie
Locution composée de chambre et de pousse.

Locution nominale

SingulierPluriel
chambre de pousse chambres de pousse
\ʃɑ̃bʁ də pus\

chambre de pousse \ʃɑ̃bʁ də pus\ féminin

  1. (Boulangerie) Meuble à température contrôlée permettant de réguler la fermentation du pain.
    • On va manquer de baguettes tradi, chauffe !
      Clémence ouvre la chambre de pousse, sort les pâtes. C'est parti.       — (Sandrine Collette, Ces orages-là, J-C Lattès, 2021)
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