chapeau à la bourbonnaise

Composé de chapeau, à la et bourbonnais.

chapeau à la bourbonnaise \ʃa.po a la buʁ.bɔ.nɛz\

1. Chapeau féminin caractéristique du Bourbonnais, porté sur la coiffe et relevé à l'avant et à l'arrière, dit chapeau à "deux bonjours".
   • Dans ses moments de grosse jovialité, il allait jusqu’à décoiffer ma grand’mère qui portait ces chapeaux en trois parties — un cône et deux volutes renversés — dits « chapeaux à la bourbonnaise » que commençaient à dédaigner les jeunes. — (Émile Guillaumin, La vie d’un simple, 1904, page 58)
   • — Dame, Saint-Aubin suit à présent la mode de Paris. Mais qui sait si on ne reculera pas après avoir tant avancé…
     — Oh ! non allez ! L’élan est donné, il se maintiendra quoi qu’il arrive ; les chapeaux à la bourbonnaise, comme les bonnets à dentelle, ne se reverront plus.
     — Savoir si c’est un bien ? — (Émile Guillaumin, La vie d’un simple, 1904, page 297)

• chapeau bourbonnais