chatini

Français

Étymologie
Mot du créole mauricien, d’origine indienne[1], comme le mot de l’anglais chutney.

Nom commun

SingulierPluriel
chatini chatinis
\ʃa.ti.ni\

chatini \ʃa.ti.ni\ masculin

  1. (Cuisine) Condiment cru, pimenté et épicé, constitué de différents fruits et légumes hachés menu, pomme d’amour, concombre, etc., servi en accompagnement du riz et de certains plats.
    • […] tandis qu’un peu plus mûrs, on les sert [les fruits] en salade avec une petite vinaigrette ou en chatini, une sorte de purée assaisonnée à l’huile, au sel, au poivre et au piment (la mangue et le fruit de Cythère principalement). — (Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, Le Petit Futé, Seychelles, page 114, 2009, 11e édition)


Traductions

Prononciation

Anagrammes

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Références
  1. Didier de Robillard, Michel Beniamino, Le français dans l’espace francophone: description linguistique et sociolinguistique de la francophonie, page 126, 1996, H. Champion
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