chtchi

Français

Étymologie

Du russe щи, šči.

Nom commun

SingulierPluriel
chtchi chtchis
\ʃtʃi\

chtchi \ʃtʃi\ masculin

  1. (Cuisine) Soupe originaire de Russie, principalement composée de chou et de légumes.
    • Nous disposions de borchtch à volonté, que nos jeunes serveurs appelaient du chtchi, une soupe épaisse à base de chou et de pommes de terre ; parfois, de petits morceaux de viande surnageaient dans le bouillon.  (Marie-Odile Ascher, Pain amer, 2010)

Variantes

Traductions

Voir aussi

  • chtchi sur l’encyclopédie Wikipédia
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