citrouille

Français

Étymologie
De l’italien cetriolo (« concombre ») issu du latin citrus (« citron »).

Nom commun

SingulierPluriel
citrouille citrouilles
\si.tʁuj\

citrouille \si.tʁuj\ féminin

  1. (Agriculture) Espèce de courge de la famille des Cucurbitacées, dont les tiges rampent à terre, de nom scientifique Cucurbita pepo.
    • On prépara en conséquence des graines de citrouille, et quelques volailles destinées à peupler son jardin et sa basse-cour. — (Dillon, Voyage dans la mer du sud, Revue des Deux Mondes, 1830, tome 1)
  2. (Cuisine) Fruit même de cette plante, qui est employé comme aliment.
    • Ne faites pas cette soupe avec de la citrouille. La citrouille est un légume encombrant, qui pourrait vous donner une indigestion, simplement à regarder ce qui vous en reste après avoir prélevé une toute petite tranche, largement suffisante pour votre soupe. Utiliser donc de préférence la courge verte d’hiver, qui a le même goût que la citrouille. — (Errol Parker, De bohème en galère, Éditions Filipacchi, 1996, page 208)
    • Les citrouilles lumineuses que l’on voit fleurir un peu partout pour la fête de Halloween sont parfois appelées des « Jack O’Lantern ». — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 21 octobre 2022, page 12)
    • Avec l’aide sa famille, Mme Stacey récolte et vend également du maïs, de la courge et de la citrouille, des aliments importants dans les traditions kanien’kehaka. — (Radio-Canada, Une femme de Kahnawake lance une épicerie d’aliments produits par des Autochtones, radio-canada.ca, 6 décembre 2020)
  3. (Péjoratif) Incapable.
    • Suzon avait faim. Elle tempêtait contre le bedeau, qu’elle traitait sans retenue de vieille citrouille. — (Rodolphe Girard, Marie Calumet, Montréal, 1904, chapitre XII)

Synonymes

Dérivés

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions

Adjectif

citrouille \si.tʁuj\ masculin et féminin identiques (pluriel à préciser)

  1. Couleur orange moyen, qui ressemble un peu à l’orange carotte, mais tirant légèrement sur le jaune. #DF6D14

Synonymes

Traductions

Prononciation

Voir aussi

Références
  • Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (citrouille), mais l’article a pu être modifié depuis.
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