coniférine

Français

Étymologie
(Vers 1860) De conifère avec le suffixe -ine. Elle doit probablement son nom à son découvreur un certain Harty.

Nom commun

coniférine \kɔ.ni.fe.ʁin\ féminin

  1. (Chimie) Hétéroside extrait de la sève des conifères. Son aglycone est un alcool-phénol l'alcool coniférylique et son glucide le glucose. Son oxydation conduit à la vanilline.
    • Le liquide laiteux recueilli est rapidement altérable, et la fermentation qu’il subit détruit la coniférine. — (Marius-Paul Otto, L’industrie des parfums d’après les théories de la chimie moderne: notations et formules, les parfums naturels, les parfums artificiels, 1909)

Synonymes

Prononciation

Anagrammes

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Voir aussi

Traductions
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