couteau à huîtres

Voir aussi : couteau à huitres

Français

Étymologie
Composé de couteau et de huîtres.
(XVIIIe siècle) : couteau à ouvrir les huîtres. [1]

Locution nominale

SingulierPluriel
couteau à huîtres
\ku.to a ɥitʁ\		 couteaux à huîtres
\ku.to.z‿a ɥitʁ\
ou \ku.to a ɥitʁ\

couteau à huîtres \ku.to a ɥitʁ\ masculin

  1. (Cuisine) Couteau à lame courte pour ouvrir les coquillages.
    • Il faut tenir l’huître dans le chiffon et l’ouvrir avec un petit couteau à huîtres. — (Gastronomie en Nord-Cotentin, crustacés et fruits de mer, à Lille chez The Book Edition, page 12)

Variantes orthographiques

Hyperonymes

Synonymes

Traductions
  • Anglais : oyster knife (en)
  • Galicien : abreostras (gl) masculin

Dérivés
  • couteau à huîtres électrique

Prononciation
  • France (Toulouse) : écouter « couteau à huîtres [Prononciation ?] »
  • Saint-Barthélemy-d'Anjou (France) : écouter « couteau à huîtres [Prononciation ?] »

Références
  1. Benjamin Duprat, L'Intermédiaire des chercheurs et curieux, Librairie de l’Institut, 1920, page 79
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