cuillère à bouche
Français
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| cuillère à bouche | cuillères à bouche |
| \kɥi.jɛ.ʁ‿a buʃ\ | |
cuillère à bouche \kɥi.jɛ.ʁ‿a buʃ\ féminin
- (Désuet) Cuillère à soupe.
Mettez dans une casserole un quarteron de beurre, une demi-cuillère à bouche de farine, du sel, du gros poivre ; vous verserez une cuillère à bouche de vinaigre et un peu d’eau : (il vaut mieux la remouiller si elle est trop épaisse) vous posez votre sauce sur le feu, et vous la tournez jusqu’à ce qu’elle soit liée ; ne la laissez pas bouillir, afin qu’elle ne sente pas la colle.
— (André Viard, Le Cuisinier impérial, Barba, 1806, page 52)
Traductions
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