cuit-vapeur

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cuit-vapeur \kɥi.va.pœʁ\ masculin

1. (Cuisine) Casserole avec des trous permettant le passage de vapeur, se plaçant généralement sur une casserole où l'on fait bouillir de l’eau.
2. (Cuisine) Appareil électroménager cuisant à la vapeur.
   • En dehors de ces contraintes techniques, le cuit-vapeur est le mode de cuisson le plus diététique qui soit : il cuit comme personne les légumes al dente et conserve au mieux leurs précieuses vitamines et minéraux. — (Jacques Fricker et Anne Deville, Cuisiner vite et bon, 2007)
   • Avec un cuit-vapeur et une casserole, vous pouvez facilement préparer le soir vos repas du lendemain. — (Olivier Lafay, Méthode de musculation, 2004)

• couscoussier

• France (Vosges) : écouter « cuit-vapeur [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « cuit-vapeur [Prononciation ?] »