cuvaison

Français

Étymologie

(Date à préciser) Mot dérivé de cuver, avec le suffixe -aison.

Nom commun

Singulier	Pluriel
cuvaison	cuvaisons
\ky.vɛ.zɔ̃\

cuvaison \ky.vɛ.zɔ̃\ féminin

Action de cuver.
- La durée de la cuvaison.
- Les tanins des pellicules qui sont gras, charnus et souples sont extraits avec les anthocyanes et durant la cuvaison. — (Revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques, 1998)

Vocabulaire apparenté par le sens

cuvaison figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : vin.

Traductions

Anglais : vatting (en)

Prononciation

(Région à préciser) : écouter « cuvaison [Prononciation ?] »

Anagrammes

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Couvains, couvains

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