décantage
Français
Nom commun
Singulier | Pluriel |
---|---|
décantage | décantages |
\de.kɑ̃.taʒ\ |
décantage \de.kɑ̃.taʒ\ masculin
- Action de décanter.
On ne procède au décantage, en principe, qu’avec les vieux Bordeaux rouges dont le dépôt risque, en maniant la bouteille, de se mêler au liquide.
— (Simon Arbellot, Tel plat… tel vin, 1963)
Synonymes
Traductions
→ voir décantation
Références
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (décantage), mais l’article a pu être modifié depuis.
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