détritage
Français
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| détritage | détritages |
| \de.tʁi.taʒ\ | |
détritage \de.tʁi.taʒ\ masculin
- Action de détriter, de passer les olives sous la meule.
Les olives propres à être passées sous la meule et placées sur le plancher de l’étage supérieur du moulin, sont versées dans le bassin de détritage par une trémie en bois à laquelle est adaptée une manche en toile.
— (Maffre, De la culture de l’olivier en Algérie, 1847)Le détritage consiste donc à broyer les olives pour en déchirer les cellules contenant l’huile.
— (Minelle Verdié, La civilisation de l'olivier, éditions Albin Michel, 1990)
Traductions
Références
- Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (détritage)
- Petit Larousse illustré, 1922.
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