diacétyler

De acétyler, avec le préfixe di-.

diacétyler \di.a.se.ti.le\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Introduire deux groupes acétyle dans une molécule.
   • En effet, alors qu'avec ce dernier catalyseur, nous avions pu monoacyler la pyrocatéchine (3) et la pentadécyl-5 résorcine (4) sans difficultés, et même diacétyler l'hydroquinone (4), en opérant avec ces trois mêmes diphénols, nous n'avons pu obtenir, avec l'acide sébacique et en présence de fluorure de bore pur, les diones-1,10 pures attendues. — (Bulletin de la Société chimique de France, 1966)

• Somain (France) : écouter « diacétyler [Prononciation ?] »