duroc

(XIX^e siècle) Nom du premier représentant de la race, lui-même nommé d'après un cheval de son premier propriétaire ^[1].

duroc \dy.ʁɔk\ masculin et féminin identiques

1. Race de grands porcs, originaires des États-Unis, à robe rouge (dorée à rouge-brique).
   • Une étiquette rouge certifie des cochons eux aussi nourris de glands et d’herbes, mais dont le père est un porc blanc (généralement duroc) ou à moitié ibérique. — (Stéphane Davet, Le « pata negra », ce petit miracle gustatif, Le Monde. Mis en ligne le 12 mars 2020)

• Peut être utilisé avec une majuscule (Duroc) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.

(simplifié)

• suidés (Suidea)
  • porc domestique (Sus scrofa domesticus)

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• duroc sur l’encyclopédie Wikipédia

• ^[1] National Swine Registry.
• C. Meyer, ed. sc., Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [10/2013]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/> article : porc Duroc
• H. H. Sambraus, Guide des animaux d'élevage. Paris, ed. Eugen Ulmer, 1 vol., 1994, 304 p., p. 292, article : Duroc