embeurrée

Français

Forme de verbe

Voir la conjugaison du verbe embeurrer
Participe Présent
Passé
(féminin singulier)
embeurrée

embeurrée \ɑ̃.bœ.ʁe\

  1. Participe passé féminin singulier du verbe embeurrer.

Nom commun

SingulierPluriel
embeurrée embeurrées
\ɑ̃.bœ.ʁe\

embeurrée \ɑ̃.bœ.ʁe\ féminin

  1. Préparation culinaire dans laquelle on incorpore une assez importante quantité de beurre à un légume cuit : pomme de terre, chou, poireau, etc.
    • Disposer au centre des assiettes un cercle en inox, le remplir de l’embeurrée de chou, napper le tour avec le jus. — (site www.latabledeschefs.fr, 2012)

Notes
Le terme se rencontre beaucoup moins fréquemment au masculin : un embeurré de chou.

Vocabulaire apparenté par le sens
  • embeurrée figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre.

Traductions
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