engrain

Français

Étymologie
(Nom commun 1) → voir en- et grain [2].
(Nom commun 2) → voir engrener.

Nom commun 1

SingulierPluriel
engrain engrains
\ɑ̃.ɡʁɛ̃\

engrain \ɑ̃.ɡʁɛ̃\ masculin

  1. (Botanique) (Agriculture) Synonyme de petit épeautre, Triticum monococcum [1] [2].
    • L'ADN de l'engrain pointe du reste vers une origine de nos céréales en Haute Mésopotamie. — (Les premiers sanctuaires, M. Benz, Pour la Science n°482 (décembre 2017), pp 48-54)
    • Au début de la période gauloise, du Ve au IIIe siècle, l’agriculture est centrée sur une combinaison de céréales – orge à grains vêtus et orge nue, blés vêtus (amidonnier et engrain), blés nus, millets commun et d’Italie, épeautre, seigle, avoine – et de légumineuses – fève, lentille, pois, gesse, ers. — (Manon Cabanis, « L'archéobotanique, une discipline en pleine expansion », dans La Fabrique de la France, sous la direction de Dominique Garcia, Flammarion/Inrap, 2021, page 279)
  2. (Agriculture) Tabac qui, ayant déjà subi une première trituration, a besoin d’une deuxième, avant de passer au tamis [1].
  3. (Agriculture) Graines de céréales que l'on garde pour les semer l'année suivante

Dérivés
  • engrain sauvage

Hyperonymes
petit épeautre

Nom commun 2
SingulierPluriel
engrain engrains
\ɑ̃.ɡʁɛ̃\

engrain \ɑ̃.ɡʁɛ̃\ masculin

  1. (Technique) Biseau que l'on fait sur la face inférieure de la meule tournante de façon à ce que les grains puissent passer entre les deux meules.

Prononciation

Anagrammes

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Voir aussi
  • engrain sur l’encyclopédie Wikipédia

Références
  • « engrain », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
  • Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.
  • « engrain », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
  • [1] François Couplan, Le Régal végétal, 1989 ISBN 287724024X
  • [2] : Dictionnaire Hachette de la langue française, 1980
  • [3] : Instruction sur le service des manufactures royales de tabac, 30 juin 1832, article 219
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