ferlouche
Français
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Étymologie
- Origine inconnue, à part que les er sont souvent prononcés ar dans les anciens accents québécois, ce qui a donné lieu à bon nombre de graphies en double. Parfois dit d'origine amérindienne non-spécifiée, mais selon ce blogue, de tels emprunts commençant par F seraient improbables.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| ferlouche | ferlouches |
| \fɛʁ.luʃ\ | |
ferlouche \fɛʁ.luʃ\ féminin
- (Québec) (Cuisine) Variante de farlouche.
Beignes. — Tartes aux pommes. — Tartes à la ferlouche. — Grands-pères. — Crêpes avec sirop et m'lasse.
— (Le Club de raquetteurs Le Champêtre (Pointe-aux-Trembles), Le Devoir, 28 janvier 1911, p. 7)il y a […] de la tarte à la ferlouche
— (Le Survenant, G.Guèvremont, p.99, 1945, cité par le mémoire de maîtrise de Willard M. Miller, 1962)
Traductions
Prononciation
- Canada (Shawinigan) : écouter « ferlouche [Prononciation ?] »
- Vosges (France) : écouter « ferlouche [Prononciation ?] »
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