furikake

Français

Étymologie
Du japonais.

Nom commun

furikake \Prononciation ?\ masculin

  1. Condiment utilisé dans la cuisine japonaise, traditionnellement composé d’un mélange de sésame, de varech coupé en morceaux, de sucre, de sel et de glutamate de sodium.
    • Parsemer de cébette et de furikake. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 12 septembre 2022, page 20)
    • Ajoutez le furikake (ou le gomashio) et mélangez délicatement afin de ne pas écraser les grains de riz. — (Laure Kié, ‎Sandra Mahut, Bentos super complets, 2022)

Traductions

Anglais

Étymologie
Du japonais.

Nom commun

furikake \Prononciation ?\

  1. Condiment utilisé dans la cuisine japonaise, traditionnellement composé d’un mélange de sésame, de varech coupé en morceaux, de sucre, de sel et de glutamate de sodium.
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