galichon
Français
Étymologie
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- De galette (?)
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| galichon | galichons |
| \ga.li.ʃɔ̃\ | |
galichon \ɡa.li.ʃɔ̃\ masculin
- (Bretagne) (Normandie) (Cuisine) Crêpe imparfaite réalisée avec la dernière louche de pâte.
le galichon, "c’est la dernière crêpe, celle que l’on fait avec la dernière louche de pâte à crêpe. Elle est imparfaite (car il ne reste jamais assez de pâte pour faire une crêpe complète) mais tout le monde se bat pour l’avoir (car c’est la dernière) ! En Bretagne, la tradition veut que le galichon soit offert au plus jeune de la tablée."
— (Olivier Devaux, Une recette de crêpe sans e sur olivierdevaux.over-blog.com, 03 février 2010)
Synonymes
- crêpe du chat
- galton
Traductions
- Gallo : galichon (*)
- Normand : galichoun (*), galipet (*)
Prononciation
- Vosges (France) : écouter « galichon [Prononciation ?] »
Gallo
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Nom commun
galichon \Prononciation ?\ (graphie ELG)
Références
- Le galo, la laungg brito-romaènn sur maezoe.com (archivé). Consulté le 29 juillet 2019
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