gentiobiose

Français

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Étymologie

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Nom commun

gentiobiose \Prononciation ?\ masculin

  1. (Chimie) Diholoside issu de l'hydrolyse partielle du gentianose.
    • La formule brute du gentiobiose est C12H22O11, mais il en existe de nombreux isomères.

Synonymes

Hyperonymes

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions

Voir aussi

Références

  • Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.
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