gouère

Français

De l’ancien français goiere (« sorte de tarte »)[1] ; voir gougère.

Singulier	Pluriel
gouère	gouères
\ɡwɛʁ\ ou \guɛʁ\

gouère \ɡwɛʁ\ féminin

(Bourbonnais) (Cuisine) Tarte garnie de purée de pomme de terre avec du fromage blanc des œufs de la farine et des condiments
- Une gouère, en parler bourbonnais est une tarte au fromage. — (Maurice Piboule, Mémoire des communes bourbonnaises, volume 3, Éd.de la Fédération départementale des foyers ruraux de l'Allier, 1994)

Singulier	Pluriel
gouère	gouères
\ɡwɛʁ\ ou \guɛʁ\

gouère \ɡwɛʁ\ masculin et féminin identiques

Variante de gwer
- Il était une fois des amoureux, un "Gouère" et une "Rebeu". — (Il était une fois des amoureux, un "Gouère" et une "Rebeu", rue89.com, 2 octobre 2011)

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Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage (goiere)

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