gressin
Français
Étymologie
- De l’italien grissino, de même sens, venant lui-même de gherssa, pain classique piémontais.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| gressin | gressins |
| \ɡʁe.sɛ̃\ | |
gressin \ɡʁe.sɛ̃\ masculin
- Petit pain allongé, sec et friable, pouvant se conserver plusieurs semaines, originaire de la région de Turin.
Après une anchoïade servie avec son fagot de gressins torsadés [...] suivit une pleine assiettée de scattoni au jambon cru arrosée d'un Lacryma Christi rosso.
— (Jean-Paul Didierlaurent, Le liseur de 6h27, Au Diable Vauvert, 2014, p. 80)
Synonymes
Prononciation
- France : écouter « gressin [Prononciation ?] »
Voir aussi
- gressin sur l’encyclopédie Wikipédia
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